Informasjon
Tor Petter Christensen : Bivrost Whisky – Norsk whisky under nordlyset
Fredag 6. nov. kl. 19.00 på Castberg (3. etasje)
Bli med på en spennende smaking med Bivrost Whisky, presentert av Tor Petter Christensen fra Aurora Spirit Distillery – verdens nordligste whiskyprodusent.
Langt nord i Norge, på den gamle militærbasen i Lyngen-alpene, har Aurora Spirit bygget et destilleri med en helt særegen beliggenhet. Her produseres Bivrost Whisky under arktiske forhold, med naturen, klimaet og det lokale landskapet som en viktig del av identiteten.
Tor Petter Christensen tar oss med bak kulissene og forteller om Aurora Spirits historie, produksjonen av Bivrost og hvordan det arktiske klimaet påvirker whiskyens utvikling og modning. Vi utforsker destilleriets bruk av lokale råvarer, fatlagring og de mange valgene som ligger bak hvert enkelt uttrykk.
Gjennom smakingen får vi oppleve ulike sider av Bivrost Whisky og bli bedre kjent med et av Norges mest ambisiøse whiskyprosjekter.
En reise gjennom norsk whisky, arktisk natur og nordisk historie – med Tor Petter Christensen som guide.
