Informasjon
Martin Tønder Smith : Feddie Ocean Distillery – Norsk whisky med havet som nabo
Lørdag 7. nov. kl. 18.00 på Castberg (3. etasje)
Bli med på en spennende «Tutored Tasting» med Martin Tønder Smith, Managing Director i Feddie Ocean Distillery, og bli bedre kjent med historien, menneskene og whiskyen fra det lille øysamfunnet Fedje på Norges vestkyst.
Feddie Ocean Distillery har etablert seg som et unikt norsk destilleri, der whiskyproduksjon, lokal identitet og kjærligheten til havet står sentralt. Med base i et tidligere fiskemottak på Fedje har destilleriet gitt nytt liv til et historisk bygg og skapt et moderne whiskyprosjekt med sterke røtter i lokalsamfunnet.
Under smakingen tar Martin oss med gjennom Feddies historie, produksjonsfilosofi og whiskyens utvikling, og deler tankene bak hvordan råvarer, destillasjon, fatvalg og modning former de ulike uttrykkene.
En personlig og lærerik smaking med en av menneskene som står i sentrum for Feddies videre utvikling – en reise fra Fedjes værbitte kystlandskap til whisky i glasset.
