Informasjon
Japansk whisky - Sakurao og Togouchi
Lørdag 7. nov. kl. 16.00 på Brøgger (2. etasje)
Bli med på en smakfull reise til Hiroshima når Sakurao Distillery og Togouchi besøker Oslo Whiskyfestival!
Bak whiskyene står en produsent med historie helt tilbake til 1918. I dag kombinerer de mer enn 100 års japansk håndverkstradisjon med moderne destillasjon og to helt særegne modningsmiljøer.
Ved Sakurao, nær Seto Inland Sea, modnes whiskyen i et klima preget av både hav og fjell. Togouchi tar oss inn i fjellene, hvor whiskyen får utvikle seg langsomt i et tidligere jernbanetunnelanlegg med kjølig og stabil temperatur året rundt.
Under seminaret får du møte representanter fra destilleriet og smake et utvalg whiskyer fra både Sakurao og Togouchi, samtidig som vi utforsker hvordan destillasjon, fat og modningssted former de forskjellige uttrykkene.
En unik mulighet til å komme tett på japansk whisky fra Hiroshima – og menneskene som lager den.
